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蕨麻药用功效的具体介绍

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-13  浏览次数:11
核心提示:蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃

蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果。蕨麻,又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等,其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地,各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。


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蕨麻(拉丁学名:Potentilla anserina L.)是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为“人参果" 。

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药用价值

含收缩及松弛平滑肌的两种成分,但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力(大鼠子宫及豚鼠小肠)之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效,但对子宫无解痉作用。浸剂注入豚鼠颈静脉,可引起心收缩期停止,与洋地黄有协同作用,故可能有强心成分。

药源相关

【来源】蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜Potentilla anserina L.,以块根入药。夏季采挖,洗净晒干。

【性味归经】甘,平;

【功能主治】补气血,健脾胃,生津止渴,利湿。用于病后贫血,营养不良,脾虚腹泻,风湿痹痛。

【用法用量】0.5~1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

【食用方法】

(1) 可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右,加入少许白糖,即可做成清香爽口的八宝粥,冷却后味道更佳。

(2) 将本品配小黄米、红枣、红糖加水,微火至粥烂,人体更易吸收。

(3) 将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透,即可做成芳香四溢的佳肴。

【考证】出自《西藏常用中草药》

【国家标准】GB/T 28667-2012 蕨麻

【性味】:甘;苦;寒。

【归经】:脾;胃经。

【用法用量】:内服:煎汤,15-30g。

【摘录】《中华本草》,《西藏常用中草药》。

【出自】《西藏常用中草药》

【药材基源】:为蔷薇科植物蕨麻的块根。

【采收和储藏】:6-9月采挖,除去杂质,洗净,晒干。

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保健功效

蕨麻,又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等,其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地,各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。

蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。

蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。

春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎、叶,洗净用沸水焯一下,再用冷水浸泡去涩味,可炒食。每年秋季或早春挖其块根,煮粥,味道香甜可口,营养丰富。根部可作药用,因富含淀粉,又可酿酒。

药膳食疗

风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。

一:戳玛菜

鹅绒委陵菜的嫩茎叶或全草。春、夏季采收,洗净鲜用。

性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜,较全草作用弱。煎汤或煮食。

二:戳玛根

蔷薇科草本植物鹅绒委陵菜的块根。戳玛系藏名,又称蕨麻、莲菜花。块根又称人参果、仙人果。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用。

[性能]味甘,性微寒。能补脾益胃,生津止渴,止血。

[参考]含还原糖、蔗糖、戊聚糖、淀粉、蛋白质、鞣质、委陵菜甙、脂肪、胆碱、甜菜碱、组氨酸、琥珀酸、黄酮类等成分。

[用途]用于脾胃虚弱,少食腹泻;胃阴不足,口干口渴;吐血,便血。

[用法]煎汤,研末,亦可煮食或生食。

[附方]

1,人参果散:戳玛菜(块根)50g,山药100g。研细末,每次30~50g,加适量红糖,用沸水冲调服。

本方能调补脾胃。用于脾胃虚弱,久泻不止,或病后体虚,少食乏力。

2,戳玛汤:戳玛根60g,加水煎汤服。

本方对胃肠道出血有止血作用。用于吐血、便血、痔疮出血。

蕨麻价格

接下来看看市场上的价格如何:

1.中药材 人参果 纯天然野生蕨麻 健脾养胃补气益血100g 毫州

5-9 件, ? 15.00/件

10-99 件 ,? 13.00/件

≥100 件,? 12.00/件

2.正宗青海 野生蕨蔴人生果 大量批发 保健养生珍品 原产地土特产

1-49 千克, ? 120.00/千克

50-99 千克, ? 115.00

≥100 千克,? 110.00/千克

3.人生果 营养价值极高 甘南蕨麻 兰州

1-4 千克 ,? 248.00/千克

5-9 千克 ,? 246.00/千克

≥10 千克,? 242.00/千克

4.宁安堡牌 250g蕨麻 宁夏

≥1 袋,? 46.80/袋

5.蕨麻 公司直销 批发 小包装 精制饮片 贵细药材

1-14 袋,? 30.32/袋

≥15 袋,? 23.32/袋

6.青海特产 特级野生蕨麻人参果 孕妇滋补 抗癌食品 精选大果 四川

1-4 千克,? 128.00/千克

5-9 千克,? 122.00/千克

≥10 千克,? 115.00/千克

       厥麻分为含糖量低和含糖量高两种,含糖量低的都可以食用,含糖量高的厥麻,口味偏甜,糖尿病患者应避免食用。
 
 
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